インサイド シーナ

日々の備忘録(40代男性の場合)

糖質制限で松のや・松乃家のメニューは食べても大丈夫?カロリーと糖質、脂質の一覧あります

糖質制限で松のや・松乃家のメニューは食べても大丈夫?カロリーと糖質、脂質の一覧あります

こんにちは。シーナと申します。

あなたは松のや(松乃家)は好きですか。

私は松のやが大好きです。

松屋フーズの株主優待券を利用して盛合せ定食を毎月食べに行っています。

後は、早く起きてしまった時の朝定食ですね。

(毎回貰えるサービス券でコロッケ1個が無料になりますから、松のやの朝定食はコスパがよいですよね。)

しかし、私は現在も体重維持を目的としたスタンダード糖質制限中です。

ボリューム満点の松のやですから、糖質量が気になります。

松のやのメニューは、そもそも糖質制限に向いているのでしょうか。

今後もちょくちょく利用したいと思いますから、各メニューの糖質(とついでにカロリーと脂質、値段)を備忘録も兼ねて一覧表として纏めておきたいと思います。

いちいち過去の記事から探すのは面倒ですからね。

一覧表はソート出来るはずですから松のやのメニューからカロリーが高いもの(低いもの)や糖質量の多いもの(少ないもの)も確認出来るはずです。

糖質制限やカロリー制限などで松のやを賢く利用したいと考えているあなたの参考になれば幸いです。

はじめに:記事内のカロリー、糖質、脂質について

さて、松のやは自社商品の栄養成分を商品ごとに自社サイト上にPDFで公開しています。

これは素晴らしいですね。

このような情報を公開している松屋フーズを私は応援しています。

当記事内における松のやのメニューのカロリー、糖質、脂質は公式サイトの情報(主に2020年7月22日公開分)を基にしています。

ただ、残念ながら、炭水化物のみで糖質、食物繊維は不明でした。

糖質と炭水化物の関係は、

糖質=炭水化物ー食物繊維

です。

このため必ず炭水化物≧糖質となります。

多い方で考えておけば間違いはありません。

そのため当記事内では、炭水化物を糖質として表記しています。

糖質制限についても含めて、以下の記事でより詳しく紹介しています。

www.inside-shiina.com

また、期間限定メニューのカロリー、糖質、脂質、値段は、販売中のみ公開されています。

そのため、基本的には過去の販売当時の情報となります。

そして栄養成分は、頻繁に細かく更新される(これは、他のお店や商品でも同様です)ため、あくまで目安として見てください。

松屋フーズ(証券コード:9887)とは

松屋フーズ(9887)とは

※画像は第44期期末報告書より引用

牛めしと豊富な定食メニューが売りの「松屋」、お得なとんかつが売りの「松のや/松乃家」等を運営する牛丼業界トップ3の一角。

最近は、ステーキ屋松でステーキ業界にも進出してますね。

会社か自宅の近くにオープンして欲しい!

(2020年7月現在、下北沢店と三鷹店、吉祥寺店のみです。)

さて、始まりは東京都練馬区の住宅街にあった中華飯店でしたが、「牛めしと定食屋」に業態変更し、2020年6月30日現在では全国各地に1,197店舗展開している企業です。

とんかつ業態である「松のや/松乃家」も第2の柱として順調に育っています。

新業態として、ステーキ松以外にも「すし松」の寿司やラーメン、カレー、天ぷら等も出店しています。

少し前までは男性客が圧倒的に多い印象でしたが、最近は松屋にも女性客が増えているように思います。

同社の株が欲しいとずっと思っているのですが、なかなか下がって来ません。

現在は、つなぎ売りでお得に株主優待券だけ取得しています。

www.inside-shiina.com

つなぎ売りに興味があるあなたは、こちらをどうぞ。

www.inside-shiina.com

松のやと松乃家の違いは?

同じです。

読み方も「まつのや」でメニューも基本的に同じ。

初期は「松乃家」、現在は「松のや」のブランド名で展開しています。

2020年7月現在、店舗数は合計198店舗あります。

2018年6月時点では「松乃家」は70店舗弱ありました。

その後は徐々に「松のや」に移行しており、現在は8店舗(大宮店、朝霞台店、行徳店、南行徳店、北小金店、中野南口店、上田店、防府店)にまで減っています。

松乃家はレアになりつつありますね。

なお、昔はチキン亭というブランドもありました。

メニューは松のやと同じ。

チキン亭西新宿店が最後の1店舗でしたが、現在は松のやになっています。

ちょっと残念。

松のやのメニュー 持ち帰りの値段は?店内とは違う?

松屋 メニュー 持ち帰り 値段

2019年10月1日から(ややこしい)軽減税率が始まりましたね。

松のやは持ち帰りサービス(テイクアウト)も提供しています。

イートインと持ち帰りで値段が異なる牛丼屋もありますが。

松のやでは持ち帰りメニューと店内メニューを同一価格で提供しています。

本体価格を調整することで、税込価格を同一にするということですね。

参考リンク:松屋 消費税率の変更および軽減税率制度への対応について

なお、持ち帰りメニューにはお味噌汁は含まれません。

イートインの場合のサービスという位置付けですね。

(プラス80円で味噌汁を持ち帰りに付けることは可能です。)

サイドメニューのところでも紹介しますが、お味噌汁は低カロリー、低糖質ですよ。

以下は、市販のお味噌汁のカロリー、糖質一覧です。

www.inside-shiina.com

松のやのヘビーユーザーならスマホアプリも利用したい!

松のやもスマホアプリを用意しています。

無料のスマホアプリを入れておくと、主に

  • 新メニューのお知らせ
  • お得なクーポン

を受け取れます。

これであなたも好きな期間限定メニューを忘れずに食べることが出来ますよ。

後は、店舗マップで近くのお店を探せたり、メニューが見れたりもします。

時間指定で持ち帰り出来る会員向けWebサービスの「松弁ネット」にもアプリ内からアクセスできるようになりました。

スマホアプリは特に会員登録などは不要です(松弁ネットは会員登録が必要です)。

牛めし、カレー、定食でおなじみの「松屋フーズ公式アプリ」

牛めし、カレー、定食でおなじみの「松屋フーズ公式アプリ」

Matsuya Foods Co., Ltd.無料posted withアプリーチ

松のやは糖質制限中のチートデイに最適!

松のやには、セルフサービスの店舗があります。

松のや 注文システム

食券を購入すると自動的に注文が通ります。

後は、店内のディスプレイに自分の番号が調理済みとして表示されるのを待つだけです。

松のやに限りませんが、なかなか店員さんが注文を確認に来てくれず、やきもきする時がありますからね。

私的にはこちらの方が好ましいです。

まあ、私は(今後も?)株主優待券の利用が多いため、自分で注文をしに行かなくてはなりませんけどね。

ちなみにセルフサービス店舗限定で、店舗内に限り定食全品ライスとみそ汁のおかわりが無料になります。

ライスに関しては、店内におひつがおいてあり、自分で自由に好きなタイミングでおかわりが出来ます(味噌汁同様に店員にお願いする店舗もあるようです)。

いわゆるやよい軒方式です。

松のや ご飯おかわり

普段なら食べすぎ注意ですね。

でもがっつり食べる必要がある糖質制限中のチートデイなら。

最高のお店になります。

私も体重を落とす目的で行っていた糖質制限中のチートデイでも、いつもお世話になりました。

早朝からがっつりと米が食べられるお店は限られますから、松のやにはお世話になっています。

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松のやの朝定食はサービス券のコロッケでコスパ最高!

松のやでは、毎回サービス券をくれます(なかなか使い切れません)。

松のやの朝定食はサービス券のコロッケでコスパ最高!

このサービス券を朝定食で利用すると一段階定食のランクが上がりますね。

私は大抵、コロッケをトッピングします。

松のや 朝定食 サービス券 コロッケ

セルフサービス店舗ならライスのおかわりが出来ますからご飯が進みます。

松屋の朝定食もよいですが、がっつり食べたい場合は松のやの朝定食がコスパがよいですよ。

おすすめです。

糖質制限を考えなければ、ですけどね(^^;

さて、前置きが長くなってしまいました。

本題の各メニューの値段、カロリー、糖質、脂質を一覧表にして纏めていきたいと思います。

改めて調べたところ、思っていた以上にメニューが豊富だったため、ざっくりと以下の5つに分けています。

  • 定食、盛合せ定食、カレー
  • 朝定食、お子様
  • 惣菜
  • サイドメニュー
  • 卓上調味料

商品選択の参考にどうぞ。

丼物、うどんメニュー、地域や店舗限定メニューは気が向いたら追記します。

松のや 定食・盛合せ定食・カレーメニューの値段、カロリー、糖質、脂質一覧表

以下、主要な定食、盛合せ定食、カレー系メニューの値段と栄養成分(カロリー、糖質、脂質)を一覧にしました。

栄養成分はイートインメニュー(お味噌汁込み)の数値になります。

現在、販売中でない商品もありますし、全てのメニューを網羅している訳ではありません。

メニューや数値は今後変更される場合があります。
※値段(税込)や栄養成分の数値は、2020年7月22日現在のものです
※スマホ等では横にスクロールできるはずです
※見出しをクリックorタップするとソートできるはずです
※数値はあくまで参考情報です 

No メニュー名 価格(税込) カロリー(kcal) 糖質量(g) 脂質量(g)
0 参考:みそ汁(単品) 80 28 4.0 0.7
0 参考:豚汁変更 180 144 12.4 7.2
1 ロースかつ定食 550 871 109.4 33.1
2 おろしロースかつ定食 650 904 115.9 33.2
3 味噌ロースかつ定食 650 967 123.9 35.7
4 チーズトマトロースかつ定食 650 1044 119.4 45.0
5 大判ヒレかつ定食 800 897 116.1 31.4
6 ささみかつ定食(2枚) 580 1001 118.5 40.0
7 たっぷりささみかつ定食(3枚) 750 1237 129.7 54.7
8 おろしポン酢ささみかつ定食 680 940 122.5 31.1
9 唐揚げ定食 650 924 112.3 26.5
10 たっぷり唐揚げ定食 850 1168 121.6 38.9
11 カキフライ(5個)定食 800 985 124.8 43.8
12 たっぷりカキフライ(7個)定食 1100 1168 136.2 57.2
13 Bigメンチハンバーグ定食(マッシュルームソース) 750 1250 164.7 47.9
14 わらじかつ定食 750 1433 164.3 62.3
15 おろしわらじかつ定食 850 1415 161.6 61.8
16 味噌わらじかつ定食 850 1479 169.6 64.3
17 チーズトマトわらじかつ定食 850 1556 165.1 73.6
18 塩ダレロースかつ定食 650 926 113.7 36.5
19 ロースかつ&白身フライ(1枚)定食 700 1101 123.3 49.0
20 ロースかつ&白身フライ(2枚)定食 850 1238 134.9 55.9
21 大判ヒレかつ&白身フライ(1枚)定食 950 1126 130.1 47.2
22 大判ヒレかつ&白身フライ(2枚)定食 1100 1263 141.6 54.2
23 海鮮盛り合わせ定食 900 1094 131.2 50.4
24 ロースかつ&大判ヒレかつ定食 1050 1334 131.8 62.9
25 ロースかつ&ささみかつ(1枚)定食 720 1201 123.1 56.8
26 ロースかつ&ささみかつ(2枚)定食 890 1438 134.2 71.5
27 ロースかつ&唐揚げ定食 750 1116 118.7 45.6
28 ロースかつ&海老フライ(1尾)定食 750 1119 121.4 52.8
29 ロースかつ&海老フライ(2尾)定食 900 1273 130.9 63.5
30 ロースかつ&カキフライ定食 850 1148 123.3 55.4
31 大判ヒレかつ&唐揚げ定食 1000 1233 127.9 52.7
32 大判ヒレかつ&海老フライ(1尾)定食 1000 1144 128.1 51.0
33 大判ヒレかつ&海老フライ(2尾)定食 1150 1298 137.6 61.8
34 大判ヒレかつ&カキフライ定食 1100 1202 131.0 56.3
35 ロースかつカレー(並盛) 650 1130 127.2 52.4
36 ロースかつカレー(大盛) 750 1387 175.9 56.5
37 Bigメンチハンバーグカレー(並盛) 750 1285 160.0 53.9
38 Bigメンチハンバーグカレー(大盛) 850 1542 208.7 58.1
39 海老フライカレー(並盛) 850 1001 130.4 42.3
40 海老フライカレー(大盛) 950 1258 179.1 46.5

※スマホ等では横にスクロールできるはずです

いかがでしょうか。

やはり定食メニューは糖質量が多めです。

そして意外なことに「Bigメンチハンバーグカレー(大盛)」が一番糖質量が多いですね。

お手軽でおいしいカレーですが、総じて糖質量が多めです。

ご注意ください。

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松のや 朝定食・お子様メニューの値段、カロリー、糖質、脂質一覧表

以下、朝定食とお子様メニューの値段と栄養成分(カロリー、糖質、脂質)を一覧にしました。

栄養成分はイートインメニュー(お味噌汁込み)の数値になります。

現在、販売中でない商品もありますし、全てのメニューを網羅している訳ではありません。

メニューや数値は今後変更される場合があります。

※値段(税込)や栄養成分の数値は、2020年7月22日現在のものです
※スマホ等では横にスクロールできるはずです
※見出しをクリックorタップするとソートできるはずです
※数値はあくまで参考情報です 

No メニュー名 価格(税込) カロリー(kcal) 糖質量(g) 脂質量(g)
0 参考:みそ汁(単品) 80 28 4.0 0.7
0 参考:豚汁変更 180 144 12.4 7.2
1 玉子丼 290 618 101.4 11.2
2 玉子丼豚汁セット 390 734 109.8 17.7
3 焼鮭定食(冷奴) 500 690 100.1 16.6
4 焼鮭定食(納豆) 500 689 100.5 16.1
5 焼鮭定食(コロッケ) 500 752 107.8 22.5
6 ソーセージエッグ定食(冷奴) 400 830 106.8 28.3
7 ソーセージエッグ定食(納豆) 400 829 107.2 27.8
8 ソーセージエッグ定食(コロッケ) 400 892 114.6 34.2
9 得朝ロースかつ定食 400 837 109.8 30.6
10 得朝ロースかつ定食豚汁セット 500 952 118.1 37.1
11 お子様プレート 430 770 100.0 32.6

※スマホ等では横にスクロールできるはずです

いかがでしょうか。

大体、ワンコイン以内ですね。

コロッケが一番糖質量が多くなりますが、そうはいってもどれも似たり寄ったり。

やはり、ポイントはライスなのですよね。

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松のや 惣菜メニューの値段、カロリー、糖質、脂質一覧表

松のやの惣菜メニューの値段と栄養成分(カロリー、糖質、脂質)を一覧にしました。

現在、販売中でない商品もありますし、全てのメニューを網羅している訳ではありません。

メニューや数値は今後変更される場合があります。
※値段(税込)や栄養成分の数値は、2020年7月22日現在のものです
※スマホ等では横にスクロールできるはずです
※見出しをクリックorタップするとソートできるはずです
※数値はあくまで参考情報です 

No メニュー名 価格(税込) カロリー(kcal) 糖質量(g) 脂質量(g)
1 単品白身フライ(1枚) 180 137 11.6 7.0
2 単品ロースかつ(1枚) 350 437 15.7 31.6
3 単品厚切りロースかつ(1枚) 500 655 23.6 47.3
4 単品大判ヒレかつ(1枚) 580 462 22.5 29.8
5 単品ささみかつ(1枚) 200 237 11.2 14.7
6 単品唐揚げ(3個) 230 244 9.3 12.4
7 単品唐揚げ(10個) 760 814 31.1 41.4
8 単品海老フライ(1尾) 230 154 9.5 10.8
9 単品カキフライ(2個) 310 183 11.5 13.4
10 単品カキフライ(5個) 680 458 28.6 33.4
11 単品コロッケ(1個) 80 147 12.1 10.3
12 松のやオードブル 1700 2677 140.9 175.7

※スマホ等では横にスクロールできるはずです

いかがでしょうか。

意外と単品の惣菜だけであれば糖質量は多くないことが分かります。

普段の糖質制限のおかず選びの参考にしてみてください。

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糖質制限中のおすすめの主食はオートミールです。

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松のや サイドメニューの値段、カロリー、糖質、脂質一覧表

以下、主要なサイドメニューの値段と栄養成分(カロリー、糖質、脂質)を一覧にしました。

現在、販売中でない商品もありますし、全てのメニューを網羅している訳ではありません。

メニューや数値は今後変更される場合があります。
※値段(税込)や栄養成分の数値は、2020年7月22日現在のものです
※スマホ等では横にスクロールできるはずです
※見出しをクリックorタップするとソートできるはずです
※数値はあくまで参考情報です 

No メニュー名 価格(税込) カロリー(kcal) 糖質量(g) 脂質量(g)
1 ポテキャベ 120 110 13.3 5.8
2 トッピングポテトサラダ 60 92 9.2 5.6
3 トッピングソーセージ(1本) 100 75 0.8 6.1
4 ポテトフライ 200 263 30.7 14.6
5 ポテトフライ&唐揚げ 340 426 36.9 22.9
6 唐揚げ&ソーセージ 340 333 12.3 20.5
7 目玉焼き&ソーセージ 250 251 1.1 19.5
8 お新香 80 21 4.7 0.0
9 生玉子 60 71 0.1 4.8
10 大根おろし 130 33 6.5 0.1
11 とろろ 100 44 9.5 0.2
12 千切りキャベツ 90 18 4.2 0.2
13 ごま 30 30 0.9 2.7
14 タルタルソース(30g) 30 92 2.5 8.9
15 味噌ソース 130 89 14.3 2.0
16 チーズトマトソース 130 174 10.0 11.8
17 ライス(並盛) 200 386 85.3 0.7
18 ライス(大盛) 270 588 129.9 1.1
19 ライス(特盛) 340 722 159.5 1.3
20 豚汁 180 144 12.4 7.2
21 みそ汁 80 28 4.0 0.7
22 冷奴 100 85 4.4 4.4
23 納豆 90 84 4.8 3.9

※スマホ等では横にスクロールできるはずです

いかがでしょうか。

玉子やソーセージのポテンシャルの高さ(高カロリー、高脂質で低糖質という糖質制限向けということ)が分かる結果でしたね。

逆に味噌ソースは要注意です。

ソースは糖質量が多いですからね。

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松のや 卓上調味料のカロリー、糖質、脂質一覧表

以下、卓上調味料の栄養成分(カロリー、糖質、脂質)を一覧にしました。

現在、置いていない調味料もありますし、全てを網羅している訳ではありません。

数値は今後変更される場合があります。
※栄養成分の数値は、2020年7月22日現在のものです
※スマホ等では横にスクロールできるはずです
※見出しをクリックorタップするとソートできるはずです
※数値はあくまで参考情報です 

No メニュー名 価格(税込) カロリー(kcal) 糖質量(g) 脂質量(g)
1 中濃ソース(20g) 0 23 5.5 0.0
2 特製ソース(20g) 0 25 5.7 0.1
3 人参ドレッシング(30g) 0 58 3.8 4.4
4 ノンオイルすだちドレッシング(30g) 0 30 7.1 0.0
5 七味唐辛子(0.2g) 0 1 0.1 0.0
6 醤油(5g) 0 4 0.5 0.0
7 からし(2g) 0 3 0.6 0.1

※スマホ等では横にスクロールできるはずです

いかがでしょうか。

ドレッシングは人参ドレッシングの方が糖質量が少ないですね。

すだちドレッシングはソースよりも糖質量があるとは思いませんでした。

本気で(痩せるために)糖質制限をする場合、調味料も実は気にする必要があります。

以下の記事では、市販の調味料の糖質一覧を紹介しています。

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どうしても食べなければならないあなたへ

人間生きていると自分の意思に反して食べなければならない時があります。

  • 取引先との会食
  • 顧客担当者との食事
  • 社内の付き合い
  • 歓迎会、送別会
  • 親しくもない親族との冠婚葬祭
  • 年末年始の付き合い
  • 古い友人との久しぶりの再会
  • 彼氏彼女とのデートなどなど

空気が読める我々大人は、「自分は糖質制限中なのでちょっと」とは言えません。

普段は食べたいと思っているのにおかしなものですが、これが結構ストレスになります。

せっかく糖質制限を続けているのに、今までの努力が無駄になってしまうのではないかと不安になります。 

そのような時に頼れる存在が以下です。

機能性表示食品「メタバリア」のすすめ

基本の「メタバリアスリム」。

メタバリアスリム

メタバリアスリム自体の糖質は0.2g。無視できます。

メタバリアスリム

「メタバリアプレミアムS」というものもあります。

メタバリアスリムプレミアム

メタバリアプレミアムS自体の糖質は0.19g。無視できます。

メタバリアスリムプレミアム

メタバリアスリムとは

富士フイルムが販売するサラシア売上メーカーNo.1 特許取得商品です。

糖の吸収を抑える。腸内環境を整える。

サラシア由来サラシノール配合。

本品にはサラシア由来サラシノールが含まれます。

サラシア由来サラシノールは、食事から摂取した糖の吸収を抑える機能性が報告されています。さらに、おなかの中のビフィズス菌を増やして、腸内環境を整える機能があります。

出典:メタバリアS | サプリメント | FUJIFILM ビューティー&ヘルスケア Online

機能性表示食品とは

「機能性表示食品」って何? - 消費者庁

http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/about_foods_with_function_claims/pdf/150810_1.pdf

 上記PDFより引用します。

「機能性表示食品」は、事業者の責任で、科学的根拠を基に商品パッケージに

機能性を表示するものとして、消費者庁に届け出られた食品です。

出典:「機能性表示食品」って何? - 消費者庁

 

つまり、事業者である「富士フイルム」の責任において科学的根拠が確認できた商品ということです。

東証1部の大企業。

カメラや複写機関係だけでなく、医薬品、医療機器、化粧品や健康食品も製造・販売しています。

メタバリアシリーズ、おすすめです

糖質制限のためなら「メタバリアS(スリム)」の方で大丈夫です。

どうしても断れない食事自分へのご褒美の前に1回4粒まで。

私は基本的に1回2粒。

がっつり食べざるを得ない時だけ4粒と使い分けていました。

そして急なお誘いのために以下のような(耳栓の)ケースに詰めて常にカバンに入れて持ち歩き、ここぞというときに(こっそり)飲んでいました。

糖質制限メタバリアスリムケース

120粒タイプもあります。

なお、買い置きしていたものがついに無くなったため、久しぶりにメタバリアS(スリム)を購入しようとしたところ、現在は「メタバリアEX」や「メタバリアプレミアムEX」にリニューアルされていました。

2019年12月現在は、「メタバリアS(スリム)」や「メタバリアプレミアムS」も含めて全て購入出来ます。

私はせっかくなので、リニューアル版の「メタバリアEX」を購入しました。

糖質制限 富士フィルム メタバリアEX

メタバリアEX自体の糖質は約0.2gです。メタバリアS(スリム)と同じです。

糖質制限 富士フィルム メタバリアEX カロリー 糖質

見た目も特に変わっていませんでした。

糖質制限 メタバリアEX 見た目

商品内容も確認しましたが、特に大きな変更はありません。

どの商品を選んでも糖質制限のためなら十分です。

お値段はそこそこしますからあなたが購入するときに安いものを選べば大丈夫ですよ。

メタバリアEX(とメタバリアプレミアムEX)は以下から探せます。

注意点

これを飲めば楽に体重が落ちるというものではありません。

また、結果を早めるために毎回食べる時に飲むべきでもありません。

すぐに無くなってしまいお金も掛かりますし、何よりそのうち飲まないと不安になって

これ無しでは普通にものを食べることができなくなってしまいます。

頼りすぎないことが重要です。

真面目に糖質制限を実施していれば、2週間に1回(1食)ぐらいがっつりの食事をしても身体的な糖質制限に影響はありません。

しかし、精神的な影響は糖質制限を続ける上ではバカになりません。

私はメタバリアを飲むことで、せっかく糖質制限を続けてきたのに食べてしまったという罪悪感や不安感を軽減することができました。

この食事は大丈夫と安心することができ、糖質制限を安心して続けることができています。

そういう使い方がよいですよ。  

終わりに

あなたの松のや生活の参考になれば幸いです。

 

それでは、また。

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松屋もあります。

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